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產(chǎn)品分類

企業(yè)單位食堂消毒柜設(shè)備商用雙門熱風(fēng)循環(huán)消毒柜

2020-09-09 09:54

  • 企業(yè)單位食堂消毒柜設(shè)備商用雙門熱風(fēng)循環(huán)消毒柜

產(chǎn)品詳細

    企業(yè)單位食堂消毒柜設(shè)備商用雙門熱風(fēng)循環(huán)消毒柜
     

    企業(yè)單位食堂消毒柜設(shè)備商用雙門熱風(fēng)循環(huán)消毒柜產(chǎn)品介紹:

    企業(yè)單位食堂消毒柜設(shè)備商用雙門熱風(fēng)循環(huán)消毒柜特點:
    采用微電腦控時臭氧與紅外線電熱消毒技術(shù)相結(jié)合,溫和舒適、不燙手,隨意取用。
    餐柜內(nèi)安裝有臭氧發(fā)生器,利用無聲放電裝置產(chǎn)生臭氧分子,通過臭氧分子還原成氧分子所產(chǎn)生的強氧化作用來實現(xiàn)殺菌目的。臭氧還能擴散到消毒柜的各個角落。
    臭氧+紫外線+RTC中溫加熱消毒保潔。
    570L大容量,可供210人使用(按照一人2碗一杯計算)。
    中溫?zé)犸L(fēng)循環(huán),箱體內(nèi)溫度迅速達到均衡,熱風(fēng)烘干,避免出現(xiàn)靠近發(fā)熱管部分過熱現(xiàn)象。

    底部有出風(fēng)口設(shè)計,排除多余熱風(fēng),箱體內(nèi)溫度均勻。
    全不銹鋼外殼,機電一體化設(shè)計。
    可根據(jù)需要設(shè)定消毒柜工作時間。

    企業(yè)單位食堂消毒柜設(shè)備商用雙門熱風(fēng)循環(huán)消毒柜產(chǎn)品參數(shù):
    溫度:0-125℃
    功率:3650W
    凈重:119KG
    毛重:139KG
    材質(zhì):201無磁不銹鋼
    產(chǎn)品尺寸:1310*645*1990mm
    層架尺寸:490*380*275mm
    容量:570L
     
    企業(yè)單位食堂消毒柜設(shè)備商用雙門熱風(fēng)循環(huán)消毒柜適用場所:
    為酒店,飯店、企業(yè)、工廠、學(xué)校、醫(yī)院等企事業(yè)單位提供商用廚房設(shè)備系統(tǒng)性工程配套服務(wù)。


SOLUTION
工程案例
火鍋店方案
Hot pot shop program

在火鍋店、連鎖餐飲餐廳的廚房設(shè)計中,在保證出菜效率的同時還要保障菜品質(zhì)量,加工設(shè)備一定要配置齊全,單單追求節(jié)約成本反而會直接影響運營成本。


火鍋店廚房通風(fēng)、排煙系統(tǒng)一定要良好,不然廚房油煙倒灌或進入餐廳都會對廚師工作環(huán)境和顧客就餐體驗造成不良影響。

食堂廚房方案
CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者數(shù)量穩(wěn)定且龐大的特性,通常建有大容量儲備倉庫以穩(wěn)定飯菜價格、平定市場波動。因每個人的經(jīng)濟狀態(tài)、飲食習(xí)慣都不同,需設(shè)菜式多樣、檔次不同的飯菜。


為了食堂更好的經(jīng)營,應(yīng)避免大鍋飯模式采用多元化就餐模式,大體類型有:明檔風(fēng)味式、自選式、點菜式、西式快餐等。

酒店廚房方案
HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店廚房一般占整個餐廳面積的10-20%左右,因為酒店廚房除了廚師以外還會有人員的走動,所以在確定廚房面積時要考慮到廚房工作人員工作的靈活性。

酒店廚房一般會有多個廚師同時工作,所以在設(shè)計的時候廚房的環(huán)境會以通風(fēng)和易排煙為主,讓廚房們有一個好的工作環(huán)境。

特色餐廳方案
FEATURED RESTAURANT SCHEME

特色餐廳廚房主要包括以下8個工作區(qū):操作區(qū)、粗加工區(qū)、精加工配菜區(qū)、白案區(qū)、冷拼區(qū)、洗消區(qū)、冷藏區(qū)、倉庫區(qū)。每個工作區(qū)間的相互流通性直接影響了菜品的檔次。


特色餐廳的裝修風(fēng)格要和餐廳特色菜系有很強的關(guān)聯(lián)性,在保證廚房正常運轉(zhuǎn)的前提下,對工作人員服飾也可以進行改造,增強餐廳特色風(fēng)格。

部分商用廚房工程合作客戶

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